余光中就看见张玲拉了拉前胸的衣襟,一抹景色顿时映入眼帘,真他娘的圆又圆啊。
咳嗽两声,放下了暖水瓶,锅碗瓢盆的揭开一看,什么吃的也没有。
“你们两个过来。”
林沧海喊了一句,我和张玲闻声赶了过去,只见他穿着鞋上了火炕,揭开炕角一看,竟然有一个十多公分厚的锅盔馍。
这个火炕我知道,当时我们刚来的时候屋里潮气大,鼻大炮还老大不乐意的说英子和毕超天天在火炕上滚床单,让毕超把火炕腾出来,可是英子不愿意,也就不了了之了。
林沧海拿匕首切了两块扔给了我和张玲,自己也切了一块。
“此地不宜久留,赶紧吃,吃完就走。”林沧海使劲一拽,咬下来一口锅盔馍说道。
前面说过,房子半边盖,是陕西八大怪里的一怪,其中还有一怪,那就是锅盔像锅盖。
据史料记载,锅盔最早可追溯到商周时期,相传周文王伐纣时锅盔就被用作兵士的军粮。
其制作方法简单,加以各种香料,浅锅慢火烘烤而成。
著名的锅盔有乾州锅盔、泾阳锅盔、武功县锅盔等,但要说到奇特,那就不能不提陕北的锅盔了。
陕北锅盔很大很厚,我见过最大的锅盔直径将近有两尺,厚度十公分左右。
放在火炕上烙整整一个冬天,等第二年立春那天再吃,寓意一年有个好收成。